つくば研究学園の一幸のあとにできた仙台牛たん けやき つくば研究学園店へ行ってきました。
仙台牛タンと言えば、松見公園近くにある「味太助 つくば分店」が有名です。
チェーン店のお店で牛タンってどんなお店だろう？っと、ずっと気になっていたお店です。
仙台牛タン けやき つくば研究学園店
〒305-0817 茨城県つくば市研究学園４丁目2－１２
電話： 029-846-1125
つくばイーアスの通り沿い つくば市役所へ行く通りとの交差点近くにあります。
綺麗な店舗で、女性ひとりでも入りやいお店です。
仙台牛タンとは
宮城県仙台で、太平洋戦争が終結し日本が復興に向けて歩み始めた昭和２３年、仙台牛タン焼きの歴史が始まったそうです。
仙台牛タンの生みの親「太助」の初代店主 佐野 啓四郎氏（故）が、洋食料理の中で使われていた素材「牛タン」の旨さのとりこになり、試行錯誤を重ねた末「牛タン焼き」が誕生しました。
その自慢の一品を、お店で出したのが仙台牛タン焼きの始まりです。
やや厚切りにした牛タン焼きと、麦飯、テールスープ、浅漬け、味噌南蛮（唐辛子の味噌漬け）をともに提供する「牛タン定食」が定番。
メニュー
味噌たんは、初めて食べました。
味を変えたい人は、両方が入っているセットを。
私は塩たん派です。
牛たん3種盛り定食
仙台牛タンのお店通り、牛タンとテールスープ 麦ごはん とろろがついています。
白菜の漬物と青唐辛子の味噌漬けがあるのが嬉しい。
この青唐辛子の味噌漬けは辛いけれど、とっても美味しいです。
麦ごはんは、おかわり自由と嬉しいサービスもついていました。
とろろは、味がしっかりついていますから醤油をかけないでください。
ごはんが進むメニューですから、おかわりしたくなりますよね。
ランチメニュー
平日のランチは、ちょっとお得です。
牛タン弁当（テイクアウト）
テイクアウトや配達もやっているんだそうです。
牛タンが気楽に食べれる店
つくばイーアスに近く、土日は並ぶことが多いほどの人気店です。（息子情報）
私は、平日に行ったのですが、女性同士の方や女性ひとりの方 サラリーマンの方やカップルなど客層も多種多様です。
お子様メニューはありませんが、お肉が食べれるようになったら一緒に行けると思います。
厨房で焼いて出しているのか？まったく煙の匂いがないので、気楽に美味しい仙台牛タンが食べれるお店です。
久しぶりに「味太助 つくば分店」の牛タン定食も食べたくなってきました。
コメント