ここのラーメンを食べなくては、札幌から帰れません。
前に札幌に来た時に一度食べましたが、忘れられないほど美味しかったので今回も連れて行ってもらいました。
いまや 彩未のラーメンは、全国でカップヌードルやレトルト麺として販売されるほど有名です。
それでも、お店で食べる味が最高です。
並ぶのは必至の超人気店
11時の開店前に到着しましたが、すでに並んでいます。
店舗前には、このような記載がありました。
「混雑時は「平日10：45」「土・日・祝日10：30」より開店いたします。」
ということは、すでに開店してます。
1度目に行ったのは、雪が降っている日でした。
そう 雪が降ってるから空いてるかも？と向かいました。
それでも、少しだけ並びましたよ（笑）
このお店は並ぶのが必至です。
回転が早いので、気にせず並びましょう。
現在は、密にならないようにお店の中で待つのではなく全員外に並びます。
天気の良い日なら、子供達と並ぶのも平気です。
春休み中だったので お子さん連れの方が他にもいらっしゃいました。
回転は早いので、どんどん進みます。
麺屋 彩未（さいみ）
北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話／011-820-6511
営業時間／［火・水］11：00～15：15
［木～日］11：00～15：15、17：00～19：30
定休日／月曜日(祝日の場合も休み)他月2日不定休あり
専用無料駐車場19台
彩未さんのメニューはシンプルです。
私は、やっぱり味噌ラーメン。
濃厚というより、さっぱり食べれる味噌ラーメンです。
小食な私でも美味しいラーメンは完食です。
スープも飲みきれちゃう美味しさです。
この黄色い玉子ちじれ麺がツルツルなんです。
生姜が良い仕事してます。
初めは生姜をスープに溶かずに、そのままのスープの味を楽しみます。
そして、あとから生姜をスープに溶かすと２度美味しい！
札幌ラーメンの名店すみれで7年間修行を積んだ店主さんが創業したお店です。
孫の王子も姫も さいみのラーメンが大好きです。
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